El pistacho se consolida entre los sabores de helado más elegidos en San Juan

Con textura cremosa y sabor distintivo, el pistacho ya figura entre los diez gustos más pedidos en San Juan. Heladeros destacan su crecimiento y lo definen como el “sabor de moda”.

El pistacho ya no es un gusto exótico reservado para unos pocos: hoy se posiciona como uno de los sabores más elegidos por los sanjuaninos en las heladerías. Su textura suave, su perfil gourmet y su creciente disponibilidad lo convirtieron en un clásico moderno que pisa fuerte en la provincia.

Referentes del rubro coincidieron en que el pistacho no solo mantiene su lugar en la carta, sino que escala en los rankings de consumo. Actualmente, ya integra el top 10 de sabores más pedidos en varias heladerías locales, al mismo nivel que clásicos como dulce de leche, chocolate o crema del cielo.

“Muchos clientes vienen especialmente por ese sabor. Lo trabajamos desde hace mucho y cuando lo ven en la carta, lo eligen sin dudar”, contó un referente del rubro.

Incluso adelantó que están por lanzar una nueva versión con chocolate, para seguir innovando y sumar propuestas que atraigan al público que busca combinaciones más sofisticadas.

Los heladeros sanjuaninos coinciden: la demanda del pistacho crece temporada tras temporada, y su permanencia en el gusto del público parece asegurada. Con nuevas combinaciones en camino y un perfil que combina lo artesanal con lo gourmet, el pistacho promete seguir ganando terreno en los mostradores y en los paladares.