Se viene la restauración de la emblemática hostería de la Quebrada de Zonda

Tras mucho tiempo en estado de abandono, la histórica Hostería Domingo Faustino Sarmiento será restaurada respetando su esencia original. Abriría en el 2025.

 
La emblemática Hostería Domingo Faustino Sarmiento, ubicada en la Quebrada de Zonda, volverá a recibir visitantes en 2025 tras años de abandono. Aunque su fachada aún conserva la esencia que la convirtió en un símbolo del turismo local, la falta de mantenimiento dejó evidentes signos de deterioro que demandan una pronta intervención.

Desde la Dirección del Parque Quebrada de Zonda confirmaron que se llevarán a cabo trabajos de restauración para devolverle a este espacio su esplendor original. Conocida popularmente como “La Pericana”, la hostería se encuentra sobre la Ruta 12, a pocos metros del Autódromo Eduardo Copello, y es un punto de encuentro tanto para sanjuaninos como para turistas.

El director del Parque, Franklin Sánchez, explicó que el lugar no presenta problemas estructurales graves, pero sí requiere una renovación integral para que vuelva a estar operativo.

“No se trata de obras de gran envergadura, sino de un reacondicionamiento. La estructura está en buenas condiciones, pero necesita atención para garantizar su funcionamiento óptimo”, detalló.

Las remodelaciones incluirán la mejora de áreas clave como la cocina y el parrillero, indispensables para reactivar los servicios gastronómicos que caracterizaron a la hostería.

Además, se sumarán trabajos menores como la construcción de un baño y la restauración de ciertos sectores. Sánchez enfatizó que el proyecto respetará el estilo histórico del edificio: “No queremos cambiar su esencia, sino poner en valor lo que ya existe”.