Noviembre cierra con un nuevo sacudón en los precios de la carne en San Juan. Aunque el último aumento general del sector —del 13%— se aplicó el 10 de noviembre, en las semanas posteriores varias carnicerías continuaron ajustando sus valores.
El impacto ya se siente con fuerza: en algunos locales, el kilo de asado ronda los $20.000, consolidándose como uno de los productos que más golpea el presupuesto familiar.
El asado, símbolo del encuentro social y de las comidas de fin de semana, se vuelve cada vez más difícil de sostener. Si bien el precio varía según la zona y el comercio, el panorama general muestra una tendencia alcista que preocupa de cara a diciembre, un mes en el que la demanda suele aumentar.
Un relevamiento realizado reflejó la dispersión de valores y confirma que los aumentos continúan más allá del ajuste oficial.
Si bien los precios no son idénticos entre comercios, todos muestran la misma curva ascendente. Con la llegada de diciembre, comerciantes y consumidores esperan que la presión inflacionaria no se intensifique, aunque dentro del sector ya anticipan que podrían darse nuevos incrementos antes de las fiestas.
Te puede interesar
Lo más visto
Las decisiones individuales de quienes gobiernan también impactan en la percepción pública, especialmente cuando la realidad social exige sensibilidad y austeridad.
Las actividades se desarrollan en el CEF Nº20 y están destinadas a jóvenes de distintas categorías.
La actividad se realizará en Santa Lucía y está abierta a personas de todas las edades y condiciones.
Unión se mide con FADEP, un rival con experiencia y oficio en instancias decisivas
Deportes13/01/2026El conjunto mendocino llega a semifinales del Regional Amateur respaldado por una base sólida y jerarquía individual.