La expectativa de un mayor movimiento durante los partidos de la Selección Argentina no se cumplió y desde el sector admitieron que la concurrencia estuvo por debajo de lo previsto. Ahora confían en que el turismo impulse la actividad durante el receso invernal.
La expectativa que había generado el Mundial 2026 entre los empresarios gastronómicos de San Juan quedó lejos de reflejarse en la realidad. Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de la provincia reconocieron que la convocatoria durante los partidos de la Selección Argentina fue escasa y que, en algunos casos, los establecimientos registraron una afluencia mínima de clientes, muy por debajo de lo esperado.
Según indicaron desde la entidad, varios bares, restaurantes y cafeterías habían preparado propuestas especiales para recibir al público e incluso realizaron inversiones para instalar pantallas con el objetivo de transmitir los encuentros. Sin embargo, el movimiento no acompañó esas iniciativas y algunos locales llegaron a cerrar antes del horario habitual ante la falta de clientes.
Desde la asociación atribuyeron este escenario a una combinación de factores, entre ellos las bajas temperaturas y los horarios de los partidos, que dificultaron las reuniones fuera del hogar. También señalaron que la comparación con el Mundial de Qatar, disputado en una época del año con condiciones climáticas más favorables, marcó una diferencia en los hábitos de consumo.
A su vez, aclararon que existió confusión en torno a la posibilidad de transmitir los partidos. Explicaron que las restricciones comunicadas alcanzaban únicamente a pantallas instaladas en espacios públicos, mientras que los locales gastronómicos habilitados podían proyectar los encuentros sin inconvenientes.
Pese al discreto balance que dejó el inicio del certamen, el sector mantiene una mirada optimista de cara a las vacaciones de invierno. La expectativa está puesta en la llegada de turistas de otras provincias, favorecida por el calendario escalonado del receso escolar, además de las acciones de promoción impulsadas para posicionar a San Juan como destino turístico.
En ese contexto, destacaron el impacto de eventos gastronómicos desarrollados recientemente, como el festival Sabor, que convocó a más de 2.500 visitantes y fortaleció la oferta culinaria local como uno de los principales atractivos de la provincia.
Respecto del consumo, desde la entidad señalaron que las familias continúan administrando con mayor cautela sus gastos debido al incremento de los costos de servicios y otras obligaciones. Al mismo tiempo, afirmaron que los empresarios realizan esfuerzos para absorber parte de los aumentos en rubros como alquileres, electricidad e internet, con el objetivo de reducir el traslado de esos costos a los precios que pagan los consumidores.